丝绸是我国的传统产品,其中90%以上的丝绸产品,由于我国深加工不够,印染技术水平有限,仍以炼白的半成品形成出口,白度是衡量其质量的重要物理指标之一。为了准确的测定炼白绸白度,管控丝绸的质量品质,就可以使用色差仪。本文介绍了色差仪在炼白绸白度测定中的应用。

炼白绸白度测定方法现状浅析:
白度不仅是衡量精炼加工产品质量的重要物理量,而且也是外观质量检验时重要的考核项目,对该值的确定,不但能为产品质量的控制提供实测数据,而且可以用来调节、控制真丝绸的脱胶率等工艺参数,对产品质量控制和提高有着积极的意义。从目前生产企业白度检验现状以及商检局对炼白绸白度的控制情况分析,对炼白绸白度的测定方法,归纳起来主要分为二类。
(1)目测检验评定方法
该法也称作直接比较法,是一种传统方法。具有方便简单、直观的优点,缺点为易受光源、光照条件影响,没有量化概念,常带有主观性。
(2)白度仪测定法
该法也称为物理的(客观)评定方法,用反射率R表示,其特点仪器测定,有量化概念,排除主观因素,但R值大小同仪器类型性能样品放置角度等有关。
色差仪在炼白绸白度测定中的应用:
白度检验和纺织品的色差检验一样同属于颜色测量范畴。颜色测量是应用色度学理论的一种测试技术,色度学是近几十年内发展的一门新兴边缘学科,至今在理论上和应用比较成熟涉及到测色,就离不开各种各样的测色仪,色差仪,亦属于其范畴。
随着色度学理论的发展和完善,其中产生、出现了众多的白度计算公式和表示方法。由于测试对象是未经增白处理的炼白绸,因此确定选择亨特系统,该系统通过,在均匀色空间中把理想白与试样进行比较而建立起来,在国外用仪器控制白度普遍采用。求得L、a、b,按下式计算:

同时也可以在a和b值色度图上画出色点的位置,a、b分别为试样在Lab系统中明度指数和色彩指数。测试所用仪器应符合D65标准光源和2°视场条件。如果所得到数据为CE刺激值X、Y、Z,可以下式换算成亨特系统的数值:

该公式是以理想白为100,计算该点与试样点间的距离,并用100减去其距离从100-white(白)点起,有无数个距离点以即使是相同的白度,其亮度、饱和度及包调也常常会不一样。
青梅又称果梅,是一种药食两用的果实。青梅腌制加工是将新鲜青梅与固体食盐分层堆积于腌制池,利用食盐的高渗作用对青梅进行加工的方法。在腌制过程中,多种因素会导致其色泽的不稳定性。因此,为了优化工艺,保证其颜色的稳定性,就需要对其颜色进行测量。本文介绍了便携式多口径分光色差仪检测腌制青梅颜色。
南酸枣糕是以南酸枣为原材料加工而成的一种糕点,色泽是南酸枣糕重要的商品属性,影响着消费者的购买决策。为了保证南酸枣糕颜色的稳定性,为其生产工艺优化提供数字依据,就可以使用色差仪对其颜色进行测定。本文介绍了便携式小口径色差仪检测南酸枣糕的色泽。
色泽是点心重要的外观特征,不仅可以对消费者产生视觉冲击,还可以刺激消费者的食欲。如果某一点心产品,在批次上存在颜色差异,就会使消费者对产品的品质产生怀疑,进而影响复购率。本文介绍了小口径便携式色差仪用于点心色泽的测量分析。
烤羊腿作为一种烤制品,色泽是其重要的外观属性。诱人的色泽不仅可以诱发人们的食欲,还可以促进产品的销售。但烤羊腿在制作的过程中,由于烤制温度及辅料添加等的影响,会导致其色泽不稳定。本文介绍了便携式色差仪用于烤羊腿颜色的检测与分析。
CIELab均匀测色空间是CIE规定的用于颜色测量比较常见的颜色空间,该颜色空间是目前色差仪、分光测色仪等主流颜色测量仪器中比较常见的一个测色空间。本文对CIELab均匀测色空间及其用于色差测量的特点做了介绍。