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标准光源箱用于黄瓜果皮颜色的鉴别与分类

摘自：发七人仪器网 | 2024-08-29 | 作者：Faqiren

文章摘要：黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，其果皮因所含色素的不同，会呈现出乳白、黄白、白绿、浅绿、绿、深绿和墨绿等不同的颜色。颜色是黄瓜果皮重要的外观性状，在黄瓜育种中起着重要的作用。本文介绍了标准光源箱在黄瓜果皮颜色鉴别与分类中的应用。

黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，其果皮因所含色素的不同，会呈现出乳白、黄白、白绿、浅绿、绿、深绿和墨绿等不同的颜色。颜色是黄瓜果皮重要的外观性状，在黄瓜育种中起着重要的作用。本文介绍了标准光源箱在黄瓜果皮颜色鉴别与分类中的应用。

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黄瓜果皮颜色类型：

黄瓜是我国的主要栽培蔬菜农作物之一，在世界蔬菜果品市场上占据着重要的地位，其嫩果皮颜色是重要的外观性状，主要是由于不同色素的积累而表现多样性如：类胡萝卜素、叶绿素和花青素等。各个国家和地区的消费习惯不同，对黄瓜嫩果皮颜色的多样性需求越来越丰富，对黄瓜的商品价值影响逐渐增大。

黄瓜富含VC以及多种有益矿质元素，食用方法多样，而且适应性强，目前是我国保护地栽培面积最大的蔬菜作物；另外，黄瓜在保护地可以周年栽培且可连续收获，供应时间长，也是中国乃至全世界范围内栽培最普遍的蔬菜作物之一。黄瓜喜温暖，而不耐寒冷，其营养丰富，以幼嫩果实供食。黄瓜嫩果皮颜色是重要的商品性状，育种家对其探索和研究从未间断过。有研究者将黄瓜嫩果皮颜色分为乳白、黄白、白绿、浅绿、绿、深绿和墨绿7种颜色。由于不同颜色的黄瓜品种色素含量不同，导致黄瓜果皮颜色多样，其商品价值有很大差别，不同嫩果皮颜色纯合的材料在育种工作中都具有较大的应用价值。因此，就需要对黄瓜果皮的颜色进行准确的评定。

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标准光源箱用于黄瓜果皮颜色的鉴别与分类：

在现实生活中，人们所见的缤纷世界都处于不同光源的照明之下，其中包括如日光等自然光源和各种灯光等人工光源。随着天空云层、季节、地点的不同，日光的光谱分布会有显著的差别：人工灯光的种类繁多，其光谱分布更是有着很大的不同。

物体的颜色与照明光源有着密切的关系，同一物体在不同光源的照明下会呈现不同的颜色，这一因素给颜色测量的可重现性带来了不便，也影响了颜色信息的交流。为了统一颜色的评价标准和进行色度计算，CIE对于物体颜色的测量和计算推荐了几种标准照明体和标准光源，其中包括标准照明体A、B、C和D55、D65、D75等多种照明体D，以及标准光源A、B、和C。这样，对颜色的评价可以在CIE规定的照明体和光源下进行，具有统一的标准。

CIE标准照明体D65是以在地球上不同地点对日光进行光谱辐射检测的大量数据为基础，总结出的一组相对光谱功率分布数据，它的相关色温是6500K。标准照明体D65近似平均自然昼光，与整个天空的散射光和阳光同时照射在一个水平面上的情况有很好的一致性。它是相关色温从6000～7000K范围内的“全球日光”的平均值，而“全球日光”一般认为是在任何地方的日出后两小时到日落前两小时的日光及从多云到晴朗的天空光的平均相对光谱功率分布。CIE同时推荐有标准照明体D55和D75，分别用于表示天空散射光和照射在特定平面上的日光，其相关色温分别为7500K和5500K，为了达到颜色测量的标准化，在可能的情况下，应尽量使用标准照明体D65，而D55和D75一般作为在特定场合下的替代光源。

标准光源对色灯箱作为照明灯箱设备，其内部配置了包括D65在内的多种标准光源，保证了室内和阴雨天气下，近似太阳光照射下的观测。另外，标准光源箱一般都采用无缝结构设计，可以保证100%不漏光、不透光，避免光源间的干扰。同时，不同的光源还可以自动切换，具备同色异谱功能，确保检色结果的准确性。在对黄瓜果皮颜色进行分类时，只需将黄瓜样品或标准色卡放入标准光源箱中，按照标准光源箱操作说明进行对色，就可以准确的评定黄瓜果皮的颜色，对黄瓜果皮的颜色进行分类。

文章标签：标准光源箱